Alimentation et cancer.
L’impact de l’alimentation sur le cancer On estime actuellement qu’un tiers de tous les cancers sont directement liés à la nature du régime alimentaire des individus. Ce phénomène peut paraître étonnant, car les aliments que nous mangeons quotidiennement ne nous semblent pas constituer un facteur de risque aussi important que le tabac par exemple.
Pourtant une modification du régime alimentaire peut influencer la probabilité de développer un cancer. En effet la proportion de décès dus au cancer qui est directement liée a l’alimentation pourrait atteindre 90% dans le cas des cancers du système gastro-intestinal (source : World Cancer Research Fund /American Institue for Cancer Reseach. ). Votre diététicienne vous aidera à sélectionner les aliments qui contiennent des composés bénéfiques aux propriétés anticancéreuses. Elle vous aidera aussi à utiliser simplement ces aliments de façon quotidienne.
Marie Odile Marcon
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