Contrairement aux idées reçues et qu’on soit riche ou pauvre, ce n’est pas parce qu’on vieillit qu’il faut manger moins. Avec l’âge, on a tendance à perdre de la masse musculaire et à perdre de l’os (ostéoporose). Avec pour conséquences, une diminution de la force musculaire et des défenses immunitaires et un risque accru de tassements vertébraux et de fractures spontanées.
Nutrition Adultes et Séniors.
L'alimentation des séniors.
Une alimentation équilibrée contribue à prévenir ces pathologies : - Au moins un plat de viande, poisson ou oeuf chaque jour apportera les protéines nécessaires au maintien de la masse musculaire et un apport énergétique suffisant. - Les personnes âgées ont des besoins quotidiens en calcium (1 200 mg) supérieurs à ceux des adultes (900 mg). Un produit laitier à chaque repas apportera le calcium nécessaire : lait, yaourt, fromage et fromage blancs sont les aliments les plus riches en calcium. - Pour les sels minéraux et les vitamines, les apports conseillés sont au moins ceux de l’adulte jeune, voire supérieurs. Cela s’explique notamment par le fait qu’en vieillissement la digestion devient moins efficace, une partie des nutriments (protéines, vitamines…) insuffisamment digérés, ne sont pas assimilés, autrement dit il y a plus de pertes. - Certaines maladies peuvent entraîner des besoins supplémentaires. Par exemple, les infections augmentent les besoins en protéines pour éviter une dénutrition, dans la maladie d’Alzheimer, on remarque que le cerveau est carencé en vitamines anti-oxydantes : C, E, et vitamines B. - Enfin, même si la sensation de soif s’altère peu à peu, l’hydratation est essentielle : les séniors devraient boire au moins 1,5 litre de liquide tous les jours. Les produits laitiers sont riches en calcium, le saviez-vous ? 1 yaourt apporte 300 mg de calcium, autant que : -1 pincée d’emmental râpé -1 part de camembert -1 ramequin de fromage blanc - 1 verre de lait -1 cuillère à soupe de lait en poudre
Ménopause L'espérance de vie d'une française se situe aux alentours de 82 ans. La période de ménopause est par conséquent presque aussi longue que celle dite d’activité génitale. Il est donc important d'être bien informée pour mieux maîtriser les bouleversements induits. La ménopause est un phénomène normal qui correspond à la transition entre une période d'activité hormonale et une période marquée par l'arrêt de celle-ci. Au cours de cette phase de vie, nous observons un bouleversement physique, psychologique et physiologique de la femme. L'adaptation de votre alimentation par votre diététicienne vous permettra d'éviter d'une part une prise de poids non contrôlée, et d'autre part un vieillissement prématuré (ostéoporose, troubles cardiovasculaires, perte d'énergie, dégradation musculaire, sécheresse de la peau …)
Marie Odile Marcon
Marie Odile Marcon
Diététicienne - Nutritionniste
Accueil Methode Pyramide Alimentaire Nutrition et Bien-être Enfants et Adolescents Femmes enceintes et Bébés Femmes enceintes et Bébés Syndrome Ovaires Polykystiques Nutrition Adultes et Séniors Alimentation végétarienne Sportifs tous niveaux Nutrition et Santé Cholestérol Diabète Intolérances alimentaires Surpoids La chirurgie de l'estomac Syndrome Ovaires Polykystiques Alimentation et Cancer Infos Additifs alimentaires Produits allegés Epices Cabinet de Chambéry Cabinet de Belley Cuisine Presse Mes liens utiles ContactMMO Diététique
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Ménopause L'espérance de vie d'une française se situe aux alentours de 82 ans. La période de ménopause est par conséquent presque aussi longue que celle dite d’activité génitale. Il est donc important d'être bien informée pour mieux maîtriser les bouleversements induits. La ménopause est un phénomène normal qui correspond à la transition entre une période d'activité hormonale et une période marquée par l'arrêt de celle-ci. Au cours de cette phase de vie, nous observons un bouleversement physique, psychologique et physiologique de la femme. L'adaptation de votre alimentation par votre diététicienne vous permettra d'éviter d'une part une prise de poids non contrôlée, et d'autre part un vieillissement prématuré (ostéoporose, troubles cardiovasculaires, perte d'énergie, dégradation musculaire, sécheresse de la peau …)
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